Pa de pessic de clares (recepta d’aprofitament)

Pintar ous de Pasqua de colors
marzo 20, 2018
Cargols bover fregits
abril 12, 2019

Pa de pessic de clares (recepta d’aprofitament)

Hola i benvinguts al nostre blog, ara que ve Sant Josep i ja teniu com fer la crema (penjat en el nostre receptari), volem ensenyar-vos una recepta d’aprofitament de les 8 clares d’ou sobrants de la crema. És un pa de pessic poc calòric i amb molt sabor, que acompanya perfectament qualsevol postra, esmorzar o berenar.

Que necessitem:
8 clares d’ou
100ml d’oli de girasol
170g de sucre
100ml de llet
240 g de farina
1 sobre de llevat
1 mica de bicarbonat
1 pessic de sal
unes gotes de suc de llimona

Elaboració:
muntem les clares a punt de neu, on li posem la sal y unes 4 gotes de suc de llimona (cal dir que si en posem massa es pot arribar a tallar les clares)
i una vegada fet reservem.
Posem a batre l’oli, la llet el sucre, la farina, el llevat i el bicarbonat fins que quedi ben homogeni.
Afegim a la mescla les clares poc a poc i amb ajuda d’una espàtula les anem integrant amb moviments suaus per tal de no trencar el punt de neu de les clares.
Una vegada tot barrejat, ho posem en un motlle untat de margarina o ben engreixat d oli. Preescalfem el forn a 180º i introduïm la massa durant 40 o 45 minuts.
Una vegada passat el temps, deixem refredar sobre una graella abans de desemmotllar, una vegada fred el podem decorar al nostre gust.

Esperem que aquesta recepta us agradi moltíssim, i us acompanyi la crema de Sant Josep, tal i com farem nosaltres.

Salut i mans als fogons!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *